雞腿土豆可謂是絕配,那麼,能不能在家DIY這款美味呢?今天我們就來學習這款美味的麻辣雞腿燉土豆吧,主材是雞腿和土豆,輔材是蔥薑蒜幹辣椒、生抽、香醋等調味料;雞腿的鮮香與土豆的軟糯口感合二為一,再加上豐富的調料味,簡直是人間美味。
主料
雞腿 :120輔料
蔥薑蒜幹辣椒 :5具體步驟
雞腿下鍋焯水。
撈出來洗乾淨瀝水待用。
準備蔥薑蒜幹辣椒切碎,花椒備用。
土豆去皮洗淨切成塊。
熱鍋涼油放入蔥薑蒜幹辣椒花椒煸香。
放入雞腿煸炒。
再放入土豆塊煸炒均勻。
加入生抽老抽香醋胡椒粉煸香。
加水沒過土豆雞腿,大火燒開。
收幹汁關火,加鹽拌勻調味。
裝盤享用吧!