麻辣爽口的雞茸辣醬如何做簡單又美味

美味的雞茸辣醬是由雞蓉河辣醬為主要食材製作出來的一道美食，用輔助和小黃魚搭配，製作出來的雞茸辣醬吃一口雞茸辣醬，中融入了雞蓉的鮮美，吃起來十分美味的哦，另外在製作這道菜之前先將雞蓉泡一會，這樣炒出來的雞茸辣醬口感最佳。

主料

輔料

具體步驟

用淡鹽水泡發竹蓀，不用泡太長時間，十分鐘即可。用刀將竹蓀切成大小相等的段，切下來的也不會浪費，留著做湯喝。

將攪好的肉餡放入竹蓀內，上鍋蒸十分鐘

西藍花一棵，掰幾小朵，洗淨。用燒開的鹽水焯一下，撈出晾涼

將蒸好的竹蓀取出，和西藍花一起擺盤，把盤子裡蒸出的汁倒進鍋裡，加水澱粉和少許鹽勾玻璃芡，然後澆到竹蓀上。