![獨家魚香雞絲怎麼做好吃又簡單]( "獨家魚香雞絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 ：
一塊土豆絲 ：
一個 胡
蘿蔔 ：
中等的一根 青椒 ：
兩個 木耳 ：
一小把鹽 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
兩勺 番茄醬 ：
一小袋耗油 ：
兩勺雞精 ：
少量 大蔥 ：
一小段蒜 ：
半頭 輔料
具體步驟
1. 雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，青椒，木耳均切絲。把雞胸肉用鹽，醬油，雞精，黃酒，澱粉抓醃。
2. 兩勺油，爆香蔥蒜，加入郫縣豆瓣醬，番茄醬，少許甜麵醬。然後加入土豆絲胡蘿蔔絲。
3. 待三分鐘左右，半熟，加青椒和雞胸肉。
4. 最後加入木耳，調味，放鹽，雞精，耗油，少許的糖，調味。最後收汁
5. 最後出鍋前香油調味
烹飪技巧
注意火候，豆瓣醬本身鹹，所以少放鹽
千里飄香谷
