![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單]( "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬裡脊肉 ：
150 柿子椒 ：
100 胡
蘿蔔 ：
100 輔料
鹽 ：
適量豆瓣辣醬 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉、柿子椒、胡蘿蔔切絲，蔥姜切絲備用。
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋涼油，放入蔥姜和豆瓣辣醬炒出紅油。
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入肉絲和蔥姜翻炒，肉絲八成熟後放入胡蘿蔔絲和青椒絲繼續翻炒。
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.胡蘿蔔炒軟後放入適量的醋、糖、生抽和鹽調味
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後放入少量水澱粉勾芡出鍋。
烹飪技巧
魚香汁的比例是醋：糖=3:2
千里飄香谷![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單](https://i3.qlpxg.com/6cd726c45c/7fd22c/248f7a810c49/708a7b820e1c7c0a8835ed5409803744287b5dba97f7ad28a6825eb59822acb7.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張](https://i1.qlpxg.com/6cd726c45c/7fd22c/248f7a810c49/2f8a28800b4a2e5a8330b75009d46611732a0eeeccf5ad75fc815ae1ca77a4e3.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張](https://i2.qlpxg.com/6cd726c45c/7fd22c/248f7a810c49/258d2f82594b7e56db67bd570987354628785de9c1a7f875acd156e4982ff4b3.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張](https://i3.qlpxg.com/6cd726c45c/7fd22c/248f7a810c49/248679d15b4f2c0bdb31bb550984354d29715dbbc3abaa79fdd40ce0c82ff7b1.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張](https://i1.qlpxg.com/6cd726c45c/7fd22c/248f7a810c49/73dc7e830d1e7c5e8e64bb0109893046707c0ebfccf2a87eaf8257b5c370a0b5.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
![[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張](https://i2.qlpxg.com/6cd726c45c/7fd22c/248f7a810c49/708a7b820e1c7c0a8835ed5409803744287b5dba97f7ad28a6825eb59822acb7.jpg "[家庭版]魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
