味美醇厚的佛跳牆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將所有主料分別用薑汁與紹酒焯一下水。

2.將所有的主料放入燉盅內（如果你用的是活鮑，先別放）

3.濃湯用雞粉、胡椒粉、雞汁調味，倒入盅內。

4.將盅密封好，上籠蒸2小時即可。（如果你用的是活鮑，在最後放入，放入後蓋好蓋再蒸最多10分鐘即可）