光看名字便是帶著十足的神祕感，下面便給你揭開這道食物的神祕面紗，這道菜集多種好營養食材於一身，烹煮後的味道十分誘人，更富含著高階的營養，十分適合病人，孕婦和老人補充營養。
主料
海蔘 ：適量輔料
香菇 ：適量具體步驟
第一：把所有乾貨“蝦乾，鮑魚，瑤柱，蠔幹，豬蹄筋，香菇”提前一天的晚上泡發，以準備好第二天一早就可以用。
第二：把豬腳洗乾淨，備好。這時候開電池爐燒開水，用作焯豬腳，雞腳，雞，排骨等生肉。把生肉的血水逼出，去腥味。
第三：雞腳也洗乾淨，備用。由於其他食材沒有拍圖的關係，就直接跳過。（豬腳，雞腳，雞，排骨全部洗乾淨備用）
第四：把準備好的豬腳，雞腳，雞，排骨分別放入電池爐的鍋中燒開，把泡沫和血水去掉。注意：開水加入花椒和大蔥去腥的效果更棒。
第五：把去好血水的肉用涼水再衝洗一次，備用。
第六：取一個瓦煲，放入適量的涼開水，再加入大蔥，八角，花椒，桂皮等香料。大火燒開，用來煲高湯。
第七：再放入當歸1片，川弓1片，白芷1片。
第八：水開後加入去處血水備用的所有雞腳，豬腳，雞和排骨。再加入25ml的花雕酒，大火燒開，轉小火煲1.5小時。寫樣子就做好了高湯。1.5小時候後，取出所有肉料，過濾高湯，把藥材等渣去除。
第九：取出燉盅，依次放入材料：雞—豬腳—排骨—雞腳—泡發好的豬蹄筋—瑤柱—鵪鶉蛋—泡發好的蠔幹—泡發好的鮑魚—泡發好蝦乾—泡發好的香菇。
第十：倒入已經過濾好的高湯，湯蓋滿材料為宜。
第十一：把燉盅放進電燉鍋裡，加入100毫升花雕酒，蓋上蓋子。開啟燉湯功能，時間4小時。4小時候後即可想用福建名菜佛跳牆。
無
千里飄香谷
