自制佛跳牆如何做簡單又美味

說起佛跳牆，小編就想起之前在“康熙來了”這個節目中受到多名嘉賓推薦的一道菜。佛跳牆這道菜呢可是由很多種菜品製作而成的哦，而且工序十分的繁瑣，用到的時間也相對比較久，不過沒有關係，下面就讓小編帶領你們來做這道美味佳餚吧。

主料

輔料

具體步驟

魚翅泡發好

遼參泡發好

鮑魚去殼，放入高湯焯一下

元貝泡發好，放入高湯焯一下

蠔豉泡發好，放入高湯焯一下

杏鮑菇切片，放入高湯焯一下

響螺肉切片，放入高湯焯一下

鵝腳煮一下

五花肉用油炸一下

將所有材料碼放到鍋中，加入高湯，慢火燉1個小時，加鹽調味即可。

烹飪技巧

無