綠豆紅糖吐司是一道手工美食，製作得好相當好吃，麵粉鬆軟，一口下去綠豆的香味和紅糖的甜味雜夾在一起，真是太好吃了。而且自己製作還可以適當新增材料，使吐司更豐富，更好吃。綠豆紅糖對女生特別好，可以多吃，美容養顏。這個綠豆紅糖吐司既可以當早餐又可以當下午茶甚至午餐晚餐。
主料
全蛋液 ：75輔料
煮熟綠豆 ：適量具體步驟
1.麵包桶內放入玉米油，糖，全蛋液，鹽，篩入麵粉放入酵母，啟動麵包機和麵程式20分鐘後，按鍵停止，在啟動麵包機發面程式。
2.90分鐘後面發好。
3.取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
4.成3個均勻的面劑子。
5.每個劑子先擀長。
6.捲起。
7.這是煮好的綠豆，和紅糖按照1：1的比例拌勻。
8.面劑子在擀成和土司模具一樣寬的長條形
9.鋪上一層綠豆餡。
10.捲起。
11.放入土司盒，都依次做好。蓋嚴，二次發酵。
12.發酵到2倍大。
13.蓋好土司盒，烤箱提前預熱好，模具放烤箱底層，上下火，180度，35分鐘。注意觀色，及時加蓋錫紙。
烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。綠豆用先浸泡一晚，用煮鍋煮1小時就可以。放在土司裡的量自己隨意掌握。我覺得綠豆和紅糖搭配非常好吃，值得一試。
千里飄香谷
