用細紗布墊著把茶餅隔水放在蒸鍋裡蒸軟後,抖散,一邊蒸一邊注意檢查,能輕鬆掰鬆散為止,儘量減少時間,不要太長時間,會影響飲用的口感,散開後放在陰涼通風處但注意避免日晒,需要充分晾乾,不然容易黴,等自然晾乾以後收起來慢慢飲用。