千層麵土司是土豆泥和千層麵,臘腸,雜蔬做成的美食,比較好吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以愛吃的人比較多,這款美食是口感不錯的美食,土豆泥的味道比較好,千層麵的口感不錯,二者結合是非常好吃的,可以自己動手做一份不錯。
主料
土豆泥 :160輔料
鹽 :少許具體步驟
1.大鍋中放水煮開後,加入適量鹽,橄欖油,放入義大利千層麵煮,大火煮約7分鐘
2.煮好後泡在冷開水中備用
3.土豆去皮,放入微波爐碗里加水,用微波爐煮到用筷子輕鬆穿過
4.放入保鮮袋裡用擀麵杖壓成泥
5.雜蔬焯水,臘腸切成顆粒
6.平底鍋裡放入適量黃油,加入雜蔬、臘腸翻炒,加一點點鹽
7.加點黑胡椒碎和雞精
8.把炒過的雜蔬、臘腸放入土豆泥裡
9.攪拌均勻成土豆泥餡
10.模具裡提前刷黃油
11.把煮過的千層麵撈出瀝乾水分,然後雙面也刷上黃油
12.把一張千層面一切為二,正好是個正方形
13.取切好的半張千層面中間放入土豆泥餡,再放入模具裡
14.上面再撒上適量的馬蘇裡拉芝士和批薩草
15.放入預熱好的烤箱180度烤了25分鐘,如果要焦香可是在最後適當提高溫度
裡面的配料可以自己調整!如果要外層焦香的,可是在最後脫模後再提高烤箱溫度再烤幾分鐘!