#回憶#涼拌菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備蒜和香蔥。

2.菠菜擇洗乾淨。

3.擇洗好的菠菜放到開水裡焯燙下。

4.用涼水沖洗後瀝乾。

5.蒜和蔥切成沫。

6.蒜和蔥沫放碗裡，加入鹽、生抽、白芝麻、香醋調成汁。

7.調好的汁和菠菜一起拌勻就可以裝盤享用了。

烹飪技巧

1.焯水時可以在開水裡放幾滴色拉油能保持菠菜顏色的鮮嫩。2.焯過水的菠菜一定要控幹水分。