主料
輔料
具體步驟
1.備好材料,瘦肉放澱粉,姜,雞精,醬油醃製15分鐘
2.碟子塗上油,粘米粉、澄粉加水調稀一些,備好雞蛋液
3.先倒一層薄薄的粉液,再加上雞蛋液,瘦肉
4.上鍋大火蒸5分鐘
5.起鍋捲起,加上醬油即可食用