關於乳脂鬆糕的知識

“這次要介紹的是一款英式的甜點——乳脂蛋糕，英文中是Trifle。乳脂蛋糕的底層挺特別，是蛋糕和果凍的結合，配有各種水果，既保留了蛋糕的鬆軟，又融合了果凍的趣味，很獨特。蛋糕層上面是一層蛋...

脫脂煉乳是一個比較官方的叫法。在日常的生活中，甚至在超市貨架上我們可能都看不到這個名字。但是，我可以確認你們很多人都曾經食用過它。你也許會非常的好奇，脫脂甜煉乳是什麼。它其實是...

“收到一包椰棗，不愛直接吃，又刨出一堆關於椰棗的烘焙食譜。這個無糖的椰棗豆乳蛋糕看起來好像最簡單。正好有核桃南瓜，沒有豆乳就用花生豆漿+牛奶。馬芬的做法，無油無糖，所有的甜味都來自...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：150香蕉：1根雞蛋：1個輔料細砂糖：60植物油：30牛奶：90具體步驟1.準備材料2.香蕉去皮，壓成香蕉泥3.加入白砂糖4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：90低筋麵粉：150細砂糖：60雞蛋：1個植物油：30中等大小香蕉：1根輔料泡打粉：1小勺具體步驟1.準備材料。香蕉去皮後放入...

喜歡吃各種甜品甜食，但又擔心發胖怎麼辦?那當然得來學學這款低熱量低脂肪的舒芙蕾蛋糕，鬆軟的口感讓你停不下口，好看的外表吸引你的無限注意，更重要的是，舒芙蕾蛋糕製作簡單，食材簡單，哪怕是...

“鬆軟可口的美味鬆餅！”食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（30g）輔料白砂糖（50g）煉乳（少許）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煉乳鬆餅的做法步驟1、蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入20g白糖，塞入30克麵粉，攪至粘...

“不太甜，對於減肥的姐妹，可以做來解饞！”食材明細主料低筋麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）白糖（適量）牛奶（適量）原味（口味）未知（難度）低脂蛋糕的做法步驟1、盆裡擦乾淨，分裝好雞蛋，雞蛋清裡別有一點雞...

動物奶油。通常市售的奶油只要以淡奶油、乳脂奶油、動物奶油、人造奶油、植物奶油、動植混合奶油為主，其中乳脂奶油、動物奶油、淡奶油都是同一物質，只是叫法不同，都是牛奶中提煉出來的。...

“乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油乳酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上義大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕...

有時候我們在蛋糕店裡面可能會聽到乳脂蛋糕和動物奶油蛋糕這兩個詞語，對於那些對蛋糕不是很熟悉的人來說，就有點分不清這兩者有什麼不一樣，那麼乳脂蛋糕和動物奶油蛋糕的區別?一、乳脂蛋...

食材明細主料低粉（150克）雞蛋（一個）香蕉（一根）輔料牛奶（90克）玉米油（30克）細砂糖（50克）泡打粉（一小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蕉鬆糕的做法步驟1、香蕉去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖搗成泥...

“平凡的吐司十分鐘就可以變身高大上，表層酥酥脆脆，咬下去滿口都是肉鬆的香味和芝士的香味，如果當作早點，幸福指數馬上飆升！！”食材明細主料吐司麵包片（5片）肉鬆（30克）雞蛋（50克）輔料黃油（適量）馬蘇...

“這款香蕉鬆糕可以稱得為低脂的典範，且使用植物油製作，無論是不喜歡黃油味道的，還是正在減肥又控制不住蛋糕的誘惑的朋友，都可以放心的隨意享用呦。”食材明細主料低筋麵粉（150g）細砂糖（60g）...

“方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》，果真如她所說：“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’，長相四四方方就如一塊豆腐，用料也是貨真價實，是用豆腐和豆漿，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃，油脂含量較低，口...

“過年過節大家都是胡喝海吃，所以才應了一句話：每逢佳節胖三斤。你是否也是“胖三斤”了呢？想要打破這個魔咒嗎？除了適當的運動，正確的飲食也是尤為關鍵的哦~學習這款低脂酸奶蛋糕，跟我一起...

“這款鬆糕非常低脂，只用了少許植物油，糖量也不是太多。所以這款點心非常低脂，很適合減肥人士。而且鬆糕裡添了香蕉，烤出來的鬆糕香味濃郁。小孩子們都很喜歡哦。”食材明細主料低筋麵粉（15...

“紅棗紅糖向來都是家裡常備品，對老人、小孩都有好處，補血又補鐵。低脂紅棗蛋糕充分的將紅棗與紅糖融合，低脂又健康，剛開始做這款蛋糕還擔心烤出來會太硬，出乎意料非常軟綿，微甜。寶寶一手一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料植物油：30雞蛋：1個低筋麵粉：150白砂糖：60輔料泡打粉：5ml具體步驟1.【步驟一】香蕉去皮後放入保鮮袋裡，用擀麵杖或勺子...

食材明細主料微苦巧克力（170g）無鹽黃油（4湯匙）雞蛋（1個）蛋黃（1個）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）熱巧克力乳脂的做法步驟1、將Airfryer調至160度預熱3分鐘2、巧克力文火熬或放在微波爐裡打3...

“這款pancake沒有加糖，我在這裡用的是一種稻米飲料做麵糊，大家平時用牛奶或者水就可以了。”食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（300g）稻米飲料（90ml）輔料藍莓（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

好。奶油可以分為兩大類，動物奶油和植物奶油。雖然植物奶油聽起來比較環保，其實植物奶油沒有動物奶油好。動物奶油又稱為乳脂奶油，市場價值也是植物奶油的三倍左右，動物奶油從新鮮的牛奶中...

“家裡買的香蕉熟透了，散發出濃濃的香蕉香氣，這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來說無疑非常過癮。而且，香蕉本身質地柔軟，用來做蛋糕會增添一份鬆軟的口感。今天這款蛋糕使用植物油製作...

“想要用冷凍的藍莓果粒來做鬆餅，一時間腦子裡浮出多種形式的藍莓鬆餅做法，竟然有一點無從下手的感覺。定定神，就做個最普通最簡單省事的藍莓鬆餅好了。冷凍的藍莓果粒在解凍後會滲出汁液...

“看到終於有賣鐵塔的奶油乳酪了，這個牌子的乳酪和KIRI一樣的，是軟質的，非常好用，價格也比KIRI的價效比高很多；從來沒有買過藍莓，那天在超市看到，一盒10.8元，麻利的買了一盒，看人家做酸奶的時候...