美味健康烤箱無油版烤雞排如何做簡單又美味

烤箱無油版烤雞排，是一道十分美味健康的菜餚，主要原料有雞胸肉，老抽，蔥姜等，雞肉富含蛋白質，是十分美味又常見的肉類，做法很多，既可以做成味道鮮美的雞湯，又可以與其他蔬菜搭配炒菜，這道烤雞排因是用烤箱製成，全程未加一滴油，因而十分健康，口感也非常好。

主料

輔料

具體步驟

1.雞脯肉去掉多餘油脂和筋

2.切成2-3片薄片

3.用叉子叉上小眼

4.加入輔料冷藏醃製

5.依次沾取麵粉，蛋液，麵包糠

6.放入烤箱烤200度20分鐘

7.切條，灑上孜然粉，辣椒粉，番茄醬

烹飪技巧

如時間充裕可將雞脯肉多醃製一會兒，入味會更好。麵包糠最好買黃色的，烤出來顏色更好。(我用的是白色的麵包糠，看出來顏色不是很漂亮)雞排一般是油炸的，但是油炸的吃多了不是很健康，所以我用烤箱做，結果味道也很美味。