烤箱版無油雞米花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1）雞肉洗淨，用刀背略微敲打，把肉敲的稍微鬆一些。切4cm大小的塊兒，加入黃酒，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，鹽和雞蛋拌勻，醃製20分鐘。

2. 2）將麵包糠倒入醃好的雞肉的碗中，充分攪拌均勻，使每塊兒雞肉表面都粘有面包糠。

3. 3）把粘滿面包糠的雞肉，一塊一塊平鋪在刷了油的烤盤上，放烤箱中層，用190度，烤20分鐘左右，烤至雞肉表面變金黃即可。

4. **雞肉用雞胸肉或者雞腿肉都可以，如果用雞胸肉，其實雞小胸的肉質會更好哦。 **雞肉塊的大小盡量統一，這樣可以在同一時間內烤熟。

5. **烤好的雞米花也可以搭配番茄醬吃哈。**為了防止雞肉粘在錫紙上，請記得在錫紙上面刷層油哦。**麵包糠就是麵包碎屑，在超市就能買到，一般都在賣麵包的貨架的最底層，或者在賣澱粉的貨架附近。