美味炒鍋版無油烤全雞如何做簡單又美味

炒鍋版無油烤全雞是一道色香味俱全的菜餚，炒鍋能夠完美的保留烤全雞的香味，讓營養物質不會流失。且製作工序簡單快捷，方便操作。無油烤全雞安全營養，且不會長胖。比較適合正在控制體重的人食用。所以，炒鍋板無油烤全雞，是一道家庭常備菜品

主料

輔料

具體步驟

1.全雞洗淨，加少許水，然後放入一小勺鹽粉，適量的燒烤醃料及番薯澱粉，抹勻全雞，醃製20～30分鐘。

2.醃好後，用錫紙把全雞包住，放入炒鍋中（鍋裡不用放其他的任何東西）。

3.鍋蓋上壓重物，中火燒十分鐘，然後翻面，再燒十分鐘就可以了。

4.不小心多燒了五分鐘，結果有點焦了～

烹飪技巧

鍋蓋上壓重物，給鍋加壓，這樣烤起來熟得快，雞肉口感也比較好。