自制無油無烤箱蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋和糖統統混在一起

2. 將混合的蛋液用打蛋器打發至三倍大加入麵粉繼續打，大至打蛋器拎起來麵粉糊不會完全滴落，留有尖頭即可

3. 在容器裡塗層色拉油把蛋糊倒入容器，再將容器捧起敲幾下，目的是將裡面的氣泡敲出，放入鍋裡蒸十分鐘即可

烹飪技巧

蛋，糖，麵粉的比例2:1:1，怎麼看有沒有蒸熟就用一根牙籤插入蛋糕中，牙籤沒有粘麵糊就是蒸熟了。