![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉餡 ：
200麵粉 ：
100 輔料
鹽 ：
2十三香 ：
2香油 ：
2料酒 ：
2生抽 ：
2老抽 ：
2五香粉 ：
2 具體步驟
![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉餡加生抽，老抽，香油，料酒，十三香，五香粉，鹽，大蔥拌勻
![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.面和好醒一會
![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.擀成餃子皮，但要比餃子皮薄一些，橫豎各切一刀
![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.包成餛飩
![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.水開下鍋煮熟
![自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.碗裡放一點醬油，醋，蝦皮，紫菜，韭菜花，香菜，我家沒有香菜，放了點韭菜末，倒湯，撈餛飩
烹飪技巧
包小餛飩的訣竅在與餛飩皮不能捏的很緊，輕輕一按就可以了，不必擔心這樣會散開來，因為這個力度就已經足夠，用了力反而就容易會成變疙瘩的。
千里飄香谷
