準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘑菇 :
200 空心菜 :
100 輔料
白
胡椒粉 :
適量 雞蛋 :
1個蔥花 :
適量香油 :
適量鹽 :
10海鮮醬油 :
8ml 具體步驟
1.蘑菇清洗乾淨
2.把蘑菇撕成小塊
3.空心菜切小段
4.雞蛋打入碗中
5.倒入蘑菇翻炒
6.鍋內放入油,倒入蔥花煸香
7.放入鹽,海鮮醬油除錯口味
8.倒入清水燒開
9.倒入空心菜
10.倒入蛋液
11.點綴少許白胡椒粉
12.倒入碗中,點綴幾滴香油
烹飪技巧
1,可以根據個人口味選擇蘑菇和青菜的品種2,最後倒入蛋液,避免蛋花老3,稍微點綴些胡椒粉調味