![家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
300 香菇 ：
300 白蘑菇 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
![家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，鍋中燒水加入排骨煮開去掉血水，撈出備用
![家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.平底鍋燒乾水份，倒入排骨和薑片
![家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.撒幾粒花椒，翻炒幹水份，煎至兩面金黃
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4.鍋中加水，燒熱後，倒入排骨
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5.蘑菇洗淨備用
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6.大火煮開後轉小火，燉一個小時
![家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入香菇和蘑菇中火再燉半小時，撒上食鹽
![家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常蘑菇排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝入碗中，撒幾粒香蔥既可
烹飪技巧
新鮮的香菇煮湯味道會比干香菇淡一點排骨煸炒後，肉更緊緻
千里飄香谷
