家庭雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜，胡蘿蔔切絲備用

2.碗裡磕入雞蛋打散，放入黃瓜跟胡蘿蔔絲，再加點少量麵粉與清水攪拌

3.放點鹽雞精，胡椒粉，攪拌至無顆粒狀

4.煎鍋放少量油燒微熱

5.倒入一半面糊

6.待一面凝固，煎至微黃，翻面，再煎即可

烹飪技巧

麵糊攪拌到提起筷子，能緩緩流下的狀態哦，才不會太乾，影響口感