![尖椒香煎豆腐怎麼做好吃又簡單]( "尖椒香煎豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
老
豆腐 ：
一塊 青椒 ：
3個 輔料
油 ：
適量蒜頭 ：
1個雞精 ：
少許鹽 ：
少許老抽 ：
一點點糖 ：
一點點 具體步驟
1. 青椒切碎，蒜頭切片。
2. 豆腐先拿水沖洗乾淨，瀝乾水。
3. 鍋中淋一層薄油燒熱，將老豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色，裝盤備用。
4. 在倒入一點點油燒熱(或用剩下煎老豆腐的油），把蒜片與青椒一起爆炒一下。
5. 放入豆腐，加入半碗清水莫過豆腐，然後加入少許白糖(一點點就可以了)，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
6. 撒鹽、淋老抽、放雞精燒開轉小火慢慢燒2分鐘。
7. 湯汁收幹，裝盤即可。
千里飄香谷
