主料
輔料
具體步驟
1. 將豆腐切成兩釐米左右的方塊
2. 鍋里加油燒熱,放入豆腐塊煎炸至金黃
3. 將煎好的豆腐塊撈起,用多餘的油把蔥薑蒜末炒香加入一點豆瓣醬,在放入豆腐塊加一點水,鹽和雞精,煮五分鐘,用澱粉稍稍勾芡就好了,