![美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單]( "美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 香菜 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量蛋清 ：
一個紅椒 ：
適量香醋 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖片
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2.裡脊肉切絲，用蛋清、澱粉、鹽、料酒上漿
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3.香菜取梗切段，紅椒切絲
![美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.高湯、鹽、料酒、香醋、胡椒粉、雞精、澱粉兌成調料汁
![美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.裡脊絲放溫油中滑油
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6.紅椒炒至斷生
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7.放裡脊絲，倒入調料汁，汁沸，放香菜段翻炒均勻
![美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的芫爆裡脊絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.淋香油裝盤
烹飪技巧
裡脊肉可切片製作
千里飄香谷
