1、冷凍。對於做好的年糕儲存時可以放入冰箱的冷凍層儲存,可以放置7-10天,不可放置過長的時間,否則會使得年糕變幹變硬。
2、冷藏或是常溫儲存。將年糕用保鮮膜封起來後可以放置於冰箱內冷藏可以儲存3-4天,室溫下只能儲存1-2天。