自制蒜蓉魷魚炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮魷魚去內臟、眼睛、嘴等，去掉表面的黑皮，洗淨，擦乾表面水分，切成細條 洋蔥去外部老皮，洗淨，之後切成絲 剩米飯打散

2. 鍋內放入油，燒熱，放入洋蔥絲翻炒，變色後，放入魷魚條，放入蒜蓉辣醬4湯匙，翻炒，至魷魚條中的水分炒幹，之後放入少許鹽、白糖、辣椒粉和稍多的孜然粉，魷魚條捲曲有明顯的紅色。此時，放入剩米飯，翻炒，使米飯和魷魚充分混合入味兒，即可。