韓式辣醬炒魷魚如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魷魚圈 ：400g
洋蔥一個 ：適量
青椒一個 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：少許
韓國辣醬一盒要紅色盒子的那種 ：適量
鹽一小勺 ：適量
雞精一小勺 ：適量
糖一小勺 ：適量
芝麻一把 ：適量
香油幾滴 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把魷魚圈用開水焯一下，焯的時候放點料酒進去，可以去除腥味，不要焯太久，一變色就撈起來，否則影響口感。

2. 把洋蔥和青椒分別切塊

3. 坐鍋熱油，油溫五成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，然後加入洋蔥炒香

4. 再加入魷魚翻炒幾秒，然後加入韓國辣醬，使勁翻炒兩分鐘，然後加入一點水，再加入鹽、雞精、糖、翻炒均勻

5. 等魷魚完全變色以後再加入青椒翻炒幾分鐘就可以起鍋了

6. 裝盤時滴幾滴香油再撒上一點芝麻，會讓味道更香濃