白菜豬肉餛飩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大白菜切碎，加點鹽，用力把水擠幹，白菜記得事先焯一下水

2. 肉餡絞稱肉泥，加入擠出得白菜汁，順一個方向攪拌，直至粘稠，放入白菜和各種調料再進行攪拌，攪拌均勻後嘗下鹹淡，可以了就放入冰箱冷藏20分鐘，這樣可以更好得鎖住肉餡中得汁

3. 開始包了，先把肉餡放在皮子中間，我買的現成皮子

4. 對摺之後再對摺，像圖片得樣子

5. 兩個腳摺疊到一起，沾點水讓皮子兩端粘住就ok了

6. 成品，這樣包好就可以下鍋了，光顧著吃沒有拍回來得照片不好意思啊！