外婆教我做白菜肉餛飩如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

肉餡 ：300
麵粉 ：適量
白菜 ：四分之一顆

輔料

老抽 ：兩勺
鹽 ：適量
蛋皮 ：一張（加入湯頭裡）
料酒 ：一勺
紫菜 ：適量（加湯頭）
蔥末 ：適量（加湯頭）
雞汁 ：一勺
香菜末 ：適量（湯頭）
蔥薑末 ：適量
香油 ：適量
香醋 ：依個人口味

具體步驟

1.白菜切碎

2.肉餡加入蔥薑末、雞汁、醬油、料酒、五香粉、香油和鹽

3.拌入白菜攪拌均勻

4.麵粉加涼水揉成麵糰 醒發20分鐘取出麵糰揉圓,壓扁

5.趕成薄薄的皮

6.包好餛飩…

7.做鍋水燒開,下入餛飩…

8.把蛋皮切絲,蔥花和紫菜放入碗中,依個人口味新增

9.餛飩飄起來就可以出鍋啦!

10.美味!（依自己口味可以加些醋和辣椒油噢）