營養海帶燉豬骨如何做簡單又美味

海帶燉豬骨是一道營養價值極高的菜餚，豬骨裡含有大量的蛋白質，是人體必需的營養物質，其肉質極其鮮嫩，一般都是瘦的肉，與含碘的海帶一起熬製成湯，湯裡的營養成分是最多的，味道極其鮮美，同時多食用海帶還能有效的防止甲狀腺腫大哦。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好豬大排；改刀剁成小塊。用冷水浸泡出血水，洗淨。幹海帶入冷水泡發、洗淨。泡好的海帶切成小塊，生薑切片。

2. 豬骨放入高壓鍋中，加入適量冷水，大火煮開。撇淨浮沫，至湯水清澈無浮渣。下入海帶。加入薑片，煮開。高壓鍋蓋上蓋，調小火力，文火慢慢燉30分鐘，至骨酥肉爛。

3. 加入鹽、黑胡椒粉。調好味即可食用。