關於月餅系列怎麼做的知識

“這是第二次做月餅拍的照片。看大家都在做月餅我也按捺不住了，就在淘寶買了月餅diy的工具，回來的當天我就做了，包了第一個用的2：8的比例，然後我這個新手失敗了，我馬上改成3:7的然後成功了。...

“今天用簡單的手抓餅，來複刻一下兒時自己現在最愛的迷你蝴蝶酥。”食材明細主料手抓餅（1張）雞蛋（1個）白砂糖（少許）鹹甜（口味）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅系列之蝴蝶酥的做法步驟1、準備食材。2、...

“市面上看到的兩粉都是單一的透明色，涼粉製作的時候新增一些東西，可讓其活起來。這是我得三次嘗試，第一個：加了三種顏色得蔬菜汁；第二個：加了煮熟的玉米粒；第三個：加了熟豌豆，成品效果簡直驚豔...

食材明細主料麵粉（100g）角瓜（50g）胡蘿蔔（30g）洋蔥（20g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜餅的做法步驟1、角瓜、胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。2、麵糊:把麵粉...

食材明細主料麵粉（100g）土豆（一個(約150g)）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆餅的做法步驟1、材料圖:麵粉100g,土豆一個去皮。2、土豆切成絲(越細越好)。3、把面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：450全麥粉：150奶油：200輔料鹽：10雞蛋：2酵母：10ml牛奶：190ml具體步驟1.奶油放較溫暖處（我放太陽下）軟化，然後打發。2.打入...

滷菜系列有滷豬耳朵、滷雞爪、滷豬大腸、醬牛肉、滷豬尾、滷五花肉、醬豬蹄、醬鴨爪、滷鴿、滷鴨脖、滷牛健、滷鴨架、滷豬舌、滷鴨頭、滷豆乾、滷鵝爪、滷牛肚、滷鴨腸、鹹水鵝、五香...

食材明細主料白麵（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麵食系列的做法步驟1、彩色水餃2、紫薯花捲3、花捲4、紫薯花捲5、棗花饃6、棗花饃7、棗花饃8、胡蘿蔔饅頭9、粉嘟嘟的小豬...

“春天到了，吃些野菜吧”食材明細主料灰菜（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）灰菜餅的做法步驟1、採摘灰菜嫩葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，切碎...

“家裡總有剩飯，倒了又可惜，乾脆放點雞蛋蔬菜攤點餅吃，簡易早餐，好吃又方便，又有營養，比路邊攤買的乾淨衛生多了。”食材明細主料剩飯（適量）胡蘿蔔（適量）菜椒（適量）小蔥（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）蒸...

提到月餅，相信大家都很熟悉，它是一款傳統的點心。但是說到胡餅，大家知道它是什麼嗎?胡餅和月餅名字聽起來有些相似。那麼，現在就讓我們一起來看看胡餅和月餅的關係吧。一、胡餅和月餅的關...

“藕多了，炒菜怕吃不完，自己瞎搗鼓材料，於是煎藕餅就誕生了。”食材明細主料藕（適量）火腿腸（一根）雞蛋（一個）麵包糠（適量）麵粉（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“現在的小孩沒有不喜歡麥當勞的，不妨來自己親手做頓欺騙餐，小孩肯定喜歡，而且又營養。”食材明細主料麵包（2個）蘋果（2個）輔料鮮肉（100g）生菜（2片）西紅柿（半個）火腿腸（1根）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“種類全面的水果拼盤，很美也簡單。”食材明細主料白蜜瓜（1/4個）橙子（1/2個）青蘋果（1/2個）黑布李（1個）梨（1/2個）蘭花（3朵）薄荷（3支）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果拼盤系列的做法步驟1、將各...

“很想做整個系列的聖誕節甜品臺”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（1個）鹽（0.2克）糖粉（適量）低筋麵粉（200克）幹佩斯（100克（翻糖膏））彩色糖珠（30個）輔料色素（3ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖誕系列...

“今天帶來不一樣的口感，可以用手拿著吃的手抓餅的666種吃法之“手抓餅酥皮湯圓”，好吃有又好玩。”食材明細主料手抓餅（1張）湯圓（4個）芝士片（1-4片）輔料黑芝麻（少許）蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小...

食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）聖女果（適量）輔料海苔（適量）黃瓜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）飯糰系列之《宮》的做法步驟1、米飯蒸好後，分別捏成臉型飯糰，髮髻飯糰，髮髻飯糰捏好後，...

“這是一個自己研究的菜，夏天可以很涼爽。美味，等你分享。”食材明細主料紫薯（200克）芒果（3個）牛奶（一杯）果凍（3個）輔料糖（25克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏日清涼系列的做法步驟1、2個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100糖粉：50鹽：5蛋：25香草精：5輔料低粉：150黑巧克力：25杏仁片：38具體步驟1.室溫軟化的黃油打成膏狀，加入糖粉打至顏色變淺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油：75果珍粉：10全蛋：30輔料糖粉：60低粉：150具體步驟1.無鹽奶油軟化後打發，分次加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白；2.蛋...

食材明細主料鴨腿（適量）鴨爪（適量）鴨趐（適量）肥腸（適量）輔料大蒜（3瓣）香草（2串）百果（3個）桔子皮（3片）配料冰糖（4塊）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷味系列的做法步驟1、所有食材。2、把所有要滷的食...

食材明細主料黃油（60克）輔料奶粉（50克）花生碎（30克）棉花糖（450克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）情人節系列牛軋糖的做法步驟1、準備好所有材料！2、黃油加熱至全部融化！3、加入棉花糖，至融化...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘主料低筋麵粉：150燕麥：20雞蛋：1個黃油：30白糖：30輔料具體步驟1.黃油室內軟化加糖雞蛋打發，加低筋麵粉篩入，攪拌麵團狀2.加入...

“聖誕糖霜餅乾做法來了，這是蛋白粉的版本，如果實在沒有備蛋白粉，也可以用雞蛋清做的哦，小技巧裡有教怎樣用蛋清來打糖霜，也很簡單的，希望在聖誕節日前幫到大家，還有幾天，趕緊做起來吧！”食材明...

“這個青豆餅真的好好吃呢！去年我用的青豆粉做過沒那麼好吃！我就去別間烘焙店買，的決這個青豆粉做出來很香呢！在放進烤箱裡烤散發出來得青豆味道！滿屋香味啊！咬一口在口裡不覺得香，可是溶化在...