![海帶燉豬骨怎麼做好吃又簡單]( "海帶燉豬骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬大排 ：
1200 海帶 ：
兩張 輔料
生薑 ：
適量鹽 ：
適量黑
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 準備好豬大排；改刀剁成小塊。用冷水浸泡出血水，洗淨。幹海帶入冷水泡發、洗淨。泡好的海帶切成小塊，生薑切片。
2. 豬骨放入高壓鍋中，加入適量冷水，大火煮開。撇淨浮沫，至湯水清澈無浮渣。下入海帶。加入薑片，煮開。高壓鍋蓋上蓋，調小火力，文火慢慢燉30分鐘，至骨酥肉爛。
3. 加入鹽、黑胡椒粉。調好味即可食用。
烹飪技巧
貼心叮嚀：1、如果用沙吊子來煨，我會把材料用油炒一下，炒出香味再煨。2、用白蘿蔔煨湯也好喝。3、海帶同豬骨一起壓制，肉實酥爛好吃。
千里飄香谷
