主料
輔料
具體步驟
把五色豆洗乾淨,放在盆裡用水浸泡,
把雪耳放在小盆裡,用熱水泡上
把泡好的五色豆放入水中,泡豆的水就不要了,加入適量的水煮至開花,
加入雪耳、冰糖溶解後即可食用。
烹飪技巧
脾胃不好的人,喝豆粥難消化,可以把熬好的粥放進豆漿機打成豆泥,也可適量加花生、薏米,小米。