自制心太軟其實是一道軟軟甜甜的點心,我就非常喜歡吃甜食,什麼甜點都喜歡吃,無一例外,這一道心太軟是無意有一次在外面看到,覺得一個個紅撲撲的圓溜溜很可愛,吃起來甜甜黏黏的很美味,後來發現做法很簡單,就經常自己做了,紅棗本身對身體又好,可以補血。
主料
紅棗 :100輔料
冰糖 :11顆具體步驟
1.準備紅棗放水裡泡15分鐘
2.準備糯米粉
3.鍋裡放水,冰糖燒開融化冰糖
4.融化到沒有冰糖水燒開就好
5.把燒開的水倒在糯米粉裡用筷子攪拌好,揉成粉團
6.紅棗對半切開去棗核
7.取糯米糰揉搓成小條放紅棗裡,包上另一半紅棗捏緊
8.包好後的樣子,放鍋裡蒸15分鐘就好了
紅棗本身甜,往糯米粉裡不宜加太多糖,不然吃起來容易膩人