主料
輔料
具體步驟
1.將新鮮的糯米粉和勻備用
2.紅棗洗淨,去核
3.將去核的紅棗一邊掰開,同時捏一小坨糯米粉塞進紅棗中間包裹好
4.將包裹好糯米粉的紅棗放進油鍋中進行油炸
5.炸好的紅棗糯米上盤,並淋上蜂蜜即可
烹飪技巧
紅棗儘量選個大肉厚的,這樣吃起來味道更濃。油炸的過程中溫度不要太高,小火慢炸,這樣才能保證糯米熟透而紅棗也不會炸糊。