![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
一塊 輔料
麻椒 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量肉 ：
適量水 ：
適量水澱粉 ：
適量 蒜苗 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材就不說了，把豆腐切兩公分方塊，泡鹽水裡5~10分鐘
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.泡豆腐的同時，蔥切碎，薑切片，肉切碎，時間差不多了就撈出豆腐，空水
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裡放油，油熱了爆炒蔥姜麻椒
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把碎肉放進去繼續炒
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.肉炒個六七成熟放勺郫縣豆瓣醬
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把豆瓣醬炒熟，放進豆腐
![鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮香的麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.然後放水，老抽，鹽（少放因為豆瓣醬就有滋味）用鏟子輕推豆腐，別粘鍋最後放水澱粉收汁，裝盤
千里飄香谷
