#美味時刻#麻婆豆腐如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

北豆腐 ：300

輔料

幹椒 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：5
蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊。蔥、姜、蒜切末

2.鍋裡放稍多點的油，撒少許鹽下入幹辣椒、花椒粉郫縣豆瓣炒出香味

3.下入豆腐塊，煮3至5分鐘入味

4.加開水，調入生抽

5.起鍋前淋入水澱粉

6.裝盤後撒上蔥花即可

烹飪技巧

可以根據自已的口味再適當調整的。