主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐切丁。
2. 鍋中倒油,燒熱,放入肉糜,炒到變色後,加入豆腐丁,輕輕地翻炒。
3. 將麻婆豆腐調料用水調成糊狀後,倒入鍋中,翻炒均勻。
4. 加入少許的白糖和鹽,稍微蓋鍋煮一下,使豆腐能夠入味。
5. 加入雞精裝盤盛出。