金燦燦的南瓜餅怎麼做|金燦燦的南瓜餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金燦燦的南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜去皮切薄塊，放微波爐裡大火加熱至軟或者放蒸鍋裡蒸。

• 2、用料理機將蒸熟的南瓜攪拌成南瓜泥。

• 3、攪拌好的南瓜泥很細膩，稍稍放涼。

• 4、一點點加入水磨糯米粉中。

• 5、揉成軟和的麵糰。

• 6、取出一些麵糰搓成長條形。

• 7、切成一段段小劑子，南瓜餅約20g麵糰，南瓜豆沙湯圓約10g麵糰。

• 8、取一個小劑子，搓圓，用手指一邊轉一邊按按出一個凹形，放入豆沙餡。

• 9、收口後搓圓，用牙籤壓出條紋，頂部加半粒葡萄乾。

• 10、另外包一些豆沙湯圓速凍起來，南瓜餅蒸6分鐘即可。