南瓜烙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜切成細絲，馬蹄切粒，蔥切花。

2. 花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、雞蛋、鹽，白糖，加少量水拌成糊狀，調入鹽、白糖，匯入南瓜絲、馬蹄粒及花生碎拌勻。

3. 燒熱平鍋下油，待油稍熱時把拌好的南瓜絲擺入鍋內，撒上蔥花，用小火煎至香脆，剷起切片，擺入碟內即成。