臘八飯別名又稱“七寶五味粥”，其來源於佛教，一般是在農曆的十二月初八這一天。其所需要的食材一般是大米，小米，蓮子，花生，桂圓，紅棗，玉米，薏米等，正是因為配料豐富，所以煮出來的臘八飯味道鮮美，令人喜愛，而且做法也不難哦，接下來大家一起來看一下怎麼做吧。
主料
黑米 ：五十克輔料
蒜頭 ：兩瓣詳細步驟：
第一步
首先將所需要的食材準備齊全。
第二步
之後將糯米，小米和大米等用清水浸泡十分鐘左右。之後全部倒入電飯鍋，加入煮飯的水量。
第三步
之後加入適量的鹽進行調味，均勻攪拌。
第四步
之後把香菇也用清水浸泡十分鐘左右，之後瀝乾水分切塊備用。
第五步
將蔥白和蒜頭切末，臘腸用開水泡開之後切成片狀，將胡蘿蔔去掉外皮切成丁。
第六步
起鍋燒油，將蔥薑蒜爆香，再把香菇也倒進去，炒到有香味，加入適量的鹽調味。
第七步
之後把臘腸和胡蘿蔔也放入鍋中進行翻炒，臘腸炒至變色加入調料即可。全部食材倒入剛剛的電飯鍋內，按煮飯鍵煮半個多小時即可。這樣一道配料豐富，味道鮮美的臘八飯就完成啦。
千里飄香谷
