清蒸桂魚，簡單的烹飪，帶來不一樣的美味圖解

清蒸桂魚是大多數人喜愛的一道美食，清蒸之後魚的腥味不會變的那麼濃重，既可以保留魚的鮮美，又能不讓營養流失。清淡的飲食適合各個年齡段的人享用，下面小編就教會大家如何製作，心動不如行動哦，趕緊動起來吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備桂魚一條，處理乾淨，背部劃上幾刀；

第二步

將薑絲放入魚背和魚肚中，去除腥味；

第三步

小蔥洗淨後也一同放入魚肚中；

第四步

倒入少量料酒和蒸魚豉油醃製一會，上鍋蒸13-15分鐘；

第五步

時間到了之後取出魚倒入鹽，油，蒸魚豉油，增加調味，再次蒸2分鐘入味；

第六步

最後一步撒上蔥花，辣椒，裝盤，清蒸桂魚就完成了。