主料
輔料
具體步驟
1. 原料
2.把米飯和生雞蛋放入碗中,把米飯和雞蛋充分拌勻,稍等3分鐘
3.鍋中放入適量油,油熱後倒入拌好蛋液的米飯
4.把米飯用中火翻炒
5.把米飯炒至乾爽後,調味出鍋即可
烹飪技巧
蛋液與米飯拌勻後,要放置幾分鐘,讓米飯與蛋液充分融合,炒出的米飯顏色金黃。