主料
輔料
具體步驟
1.把裡脊肉切成小塊,青椒也切塊!
2.把泡好的澱粉水倒出去,裡脊肉放進去抓,!
3.鍋裡油燒熱,把肉放進去炸!
4.炸好的肉,控油!
5.鍋裡少許油,放蔥薑蒜爆香!
6.放入事先調好的芡汁,也就是澱粉汁
7.炸好的肉,和青椒一起放進去,炒!加 雞粉 鹽,出鍋!溜肉段就做好了!
烹飪技巧
芡汁不能太稀,也不能太黏!