午後茶點之新鮮紅薯泥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好紅薯和糯米粉。

2.紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋，入微波爐，高火叮3分鐘。

3.用擀麵棍壓成泥。

4.加入糯米粉。

5.充分拌勻，入鍋隔水蒸10分鐘。

6.蒸好的紅薯泥比較幹，用小勺拌勻。

7.紅薯泥拍上熟糯米粉，用模具壓出圖案（我用的50克的月餅模）。

烹飪技巧

1、紅薯加入糯米粉蒸熟，口感很軟糯。2、可以包入自己喜歡的餡芯製作。