-
發表於:2024-02-10
“司康一種是英式快速麵包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成...
-
發表於:2024-01-09
“每次做這個,丫頭總會特意關照我,料都放點,為了孩子,為娘也是加足料了。”食材明細主料高粉(260g)牛奶(125g)雞蛋(1個)砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)橄欖油(25g)輔料碎芝士(80g)番茄醬(30ml)沙拉醬(30ml)香蔥碎(5g)蔥...
-
發表於:2024-01-28
“這個切達芝士是鹹口的適合熱著吃,很香很香的,加了香蔥味道真是滿屋飄香,切達芝士的鹹再加了鹽這個司康就是鹹味的,所以越吃越想吃。做司康餅是非常簡單的,整過過程不到一小時就可以完成的...
-
發表於:2024-01-13
“不僅麵包上滿滿的芝士,就連麵包本身也加入了奶油芝士,每口都是濃濃的芝士香氣,口感非常鬆軟。”食材明細主料高粉(250克)奶油乳酪(35克)雞蛋(25克)牛奶(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)細砂糖(15克)黃...
-
發表於:2024-01-02
“今天來跟大家分享一個香蔥芝士麵包的做法,食材種類少整形手法也簡單,感興趣的朋友可以試試。”食材明細主料水(60g)蛋液(35g)鹽(2g)白砂糖(20g)麵包粉(155g)奶粉(10g)乾酵母粉(3g)無鹽黃油(20g)輔料馬...
-
發表於:2024-01-27
“切蘋果器的別樣用法。這個切蘋果的工具,看似有趣,實則沒什麼用處。果然,最終被棄置一旁。說是沒用,其實也還是可以有一點點用場。接管這個棄兒的時候,至少就有了兩種想法。只不過先前的各...
-
發表於:2024-02-01
“經典的香蔥芝士麵包,滿滿的乳酪濃香,和蔥香正好相得益彰。”食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)水(104克)雞蛋(20克)酵母(1/2+1/4小勺)鹽(1/4小勺)奶粉(8克)糖(15克)黃油(10克)輔料香蔥(適量)馬蘇裡拉乳酪...
-
發表於:2020-06-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘切達芝士香蔥司康,這是一道十分美味的烘焙甜品。切達芝士本身就非常的香,再配上香蔥的味道那真是滿屋飄香。用這個來做...
-
發表於:2020-06-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在早餐吃上一點切達芝士香蔥司康那簡直就是精神一上午啊,香蔥味的司康,聞著就感覺讓人味蕾全開了。切達芝士香蔥司康外...
-
發表於:2024-01-08
“司康,Scone,源於16世紀的大不列顛。當初的出現是因為當時人們需要一款快手製作的,口感介乎麵包和蛋糕之間的麵點。隨著時代的發展,司康餅的口味也變得亦鹹亦甜,對於華人來說最常見的形式...
-
發表於:2024-01-11
“司康是非常省事的西點,在時間不太充裕的時候,總是會想到它。帕馬森的司康,早就計劃用它來消耗帕馬森。第一次遇到需要打發黃油的司康,是不是這樣會更鬆軟一些呢?懶得用模具切圓切花,直接擀...
-
發表於:2020-04-29
準備時間:11分鐘    烹飪時間:15分鐘這道蔥香芝士培根司康是一道吃在嘴裡口感特別好的美食,一聽這名字就知道這道蔥香芝士培根司康不是屬於中國傳統的美食...
-
發表於:2024-02-23
“今天清理一下冰箱才記得還有一塊馬蘇裡拉芝士被遺忘在角落,想著時間不多,不如還是用一點做司康吧,等下女兒放學也餓了,烤完時間就剛好了。”食材明細主料自發粉(200克)輔料糖粉(3勺)鹽(1克)馬...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料高筋麵粉(300g)普通麵粉(100g)輔料酵母(6g)白糖(50g)鹽(2g)雞蛋(1個)牛奶(100g)溫水(100g)黃油(30g)火腿(適量)芝士(適量)香蔥(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士香...
-
發表於:2024-01-31
“這是一款很受歡迎的鹹味麵包,用湯種法做出來更為柔軟!你不妨試試”食材明細湯種高筋麵粉(25克)清水(100克)主料高筋麵粉(250克)細砂糖(40克)鹽(2克)酵母(2克)雞蛋液(40克)動物鮮奶油(60克)清水(20克)湯種...
-
發表於:2024-02-05
“北海道土司的麵糰,加上芝士和香蔥別有一番風味哦”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥麵粉(100g)糖(30g)鹽(2g)奶粉(15g)雞蛋(30g)酵母(4g)淡奶油(80g)水(90g)植物油(15g)表面番茄醬(適量)芝士碎(適量)蔥(適量)芝士...
-
發表於:2024-02-01
“好像滿眼的司康都是甜食,忽然有一天一個念頭閃過,為什麼沒有鹹味的司康呢?一搜之下,還真有。這主意居然不是自己的首發,連蔥味鹹香,居然也有例在先。那就抄一個吧。選一個最簡單的做法,快手...
-
發表於:2020-09-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蔥香芝士培根司康這道美食可謂老少皆宜,好吃又美味。所需要的是食材主要為雞蛋、培根、普通麵粉、冰牛奶。麵粉採用新...
-
發表於:2024-01-08
“寶貝孫子昨天沒有回他爸爸媽媽那裡,跟著我們住了。我一大早就起來給寶貝做早餐,用芝士加牛油果和胡蘿蔔絲做的司康餅,屬於鹹味司康,乳酪用了三種,分別是切達乳酪、芝士粉和黃油,牛油果成熟...
-
發表於:2024-02-05
“如果你喜歡蔥油餅,你肯定喜歡這款蔥香鹹味麵包。這一款也屬於免發酵麵包,吃起來口感像核桃酥。我個人偏愛鹹香的點心,這個司康正正戳中我味蕾點,強烈推薦!!”食材明細主料低筋麵粉(250g)泡打...
-
發表於:2024-01-28
“英式下午茶中的司康離不開油脂,特別是黃油,如此高的黃油在享用的時候,有滿滿的罪惡感,突發奇想用牛油果代替黃油,用芝士粉增加奶香味道,沒有糖,略帶鹹味的口感,更令人心曠神怡。”食材明細主...
-
發表於:2024-02-26
“司康(scone)是蘇格蘭人的快速麵包,它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的,傳統的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在面...
-
發表於:2024-01-07
“買來新春吃的零食裡,那天吃到一款味道全新的薯片,帶有一點芝士味又附有香蔥味,口感說甜也鹹,用它來配茶真的是極佳。現在回到義烏了,我還是想念那個味,於是用腰果來配味了一下,沒想到還真讓...
-
發表於:2024-01-09
“司康餅是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在煎餅用的淺鍋...
-
發表於:2020-04-29
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘蔥香是小編很喜歡的宇哥味道,帶著淡淡的蔥香味加入培根,進行製作,健康美味是不錯的選擇哦。選擇就準備好食材,準備好工具,...