準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘南瓜蒸饃是一道中式美食。南瓜好處很多,可以助消化,提高免疫力同時還具有藥用價值。南瓜在中式甜品中用得非常多,它可以讓平淡無奇的麵粉瞬間變身美味,例如我們熟悉的南瓜餅、南瓜酥、南瓜饅頭。南瓜蒸饃比較充分地保留了南瓜的營養。
主料
老南瓜 :
適量麵粉 :
適量 輔料
酵母粉 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.老南瓜去皮切塊,上鍋蒸軟
2.南瓜變溫熱後壓成泥,加麵粉,酵母粉,白糖(根據個人喜好加多少)和成軟而不粘的麵糰,然後發酵一個小時。
3.做成型,放蒸籠裡靜至10分鐘,然後上開水鍋裡蒸15分鐘,關火再等5分鐘就可以揭開鍋蓋啦。