美味的糯米藕蒸南瓜如何做簡單又美味

南瓜是很價格很便宜、但味道很好的蔬菜，而且有一定的營養價值。南瓜的做法多樣，可以搭配出很多菜式，糯米藕蒸南瓜是一道可以上大臺面的家常菜，因為糯米藕蒸南瓜的外觀很好看，很精緻，給人一種很舒服的感覺，而且也非常美味。大家不妨試試呢。

主料

輔料

具體步驟

糯米先淘淨，浸泡一天或者一個晚上，

蓮藕去皮洗淨，切成丁，

把浸泡好的糯米，碎肉，蓮藕丁一起放入大碗，

用糖，鹽，老抽，料酒，植物油，胡椒粉攪拌勻，

小南瓜洗淨，在南瓜靠近頂部半寸多的地方橫切下去，再用小刀挖去南瓜囊與籽，

把糯米肉餡藕放入小南瓜，不要壓實，鬆些，因為米會漲的。

用保鮮膜蓋住南瓜口，中火隔水蒸60分鐘，關火，

燜10分鐘取出，撒些蔥花即可。