美味的南瓜蒸百合如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮切塊去籽備用。百合去除外面一層不太好的花瓣，剝開洗淨，紅棗洗淨備用。將南瓜塊如圖式一樣擺兩圈，成花形。

2.再將紅棗和百合放在中間。

3.鍋裡放入適量的水，放進裝好材料的盤子，下面隔水。

4.蓋上蓋子大火燒開後轉中火蒸12分鐘。

5.取出盤子，再小心的將盤子裡蒸出來的水倒回到鍋裡。

6.小火煮開後調入一點點的澱粉水（地瓜粉）調成一個透明的芡汁。

7.淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。

烹飪技巧

1、南瓜切的不是太厚，蒸個12分鐘就跟百合一樣完全軟爛了，但要是南瓜切的很厚，就要拉長到15-20分鐘才能完全成熟。2、我是為了成品好看，最後調了一個透明的芡汁，要是自己家做，不太要求太高的，這一步可以省略。3、要是買的南瓜不太夠甜，可以放幾粒小小的冰糖在南瓜上一起蒸，就會甜甜的啦。