美味的豇豆炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的長豆角一把洗淨，肉洗淨。

2.豆角掰成小段

3.肉切細絲，肉絲撒入一小勺澱粉，一勺料酒，攪拌均勻靜止十分鐘。

4.鍋底放油，開小火，將醃製過的瘦肉放進去，翻炒均勻，炒到肉絲都分開。加入一勺醬油，適量鹽，翻炒均勻。

5.加豆角段，大火翻炒兩分鐘

6.再加半碗水，改小火燜三分鐘就可以了。

烹飪技巧

豆角用手掰成段，這樣比切的容易入味。